Куриная печень - это нежный питательный субпродукт с низким содержанием жира и высоким уровнем белка. Отличается мягким вкусом без выраженной горечи, богата витаминами группы В и железом. Готовится очень быстро, идеально подходит для паштетов, обжаривания и салатов.
