Индейка голень (монолит) 1 кг

Голень индейки - это мясистая, плотная часть ноги птицы весом от 0,7 до 1,5 кг. Представляет собой сочное красное мясо с высоким содержанием мышечных волокон, плотно облегающее крупную кость .Из - за физической нагрузки мышц имеет более насыщенный цвет, вкус и текстуру по сравнению с филе.